我国对冷冻肉品贮存有着明确的规定和要求。对于不同的冻肉品种，我国均有相关规定。主要包括：gb/t 9960-2008<鲜冻四分体牛肉>、gb/t 17238-2008<鲜、冻分割牛肉>规定，冻分割牛肉应贮存在-18℃的冷库内，储存期不得超过12个月。gb9959.1-2001<鲜、冻片猪肉>规定，冷冻片猪肉应贮藏在相对湿度95%—100%，过期冻肉回收价格，-18℃下，昼夜冷库温差不得超过1℃。gb2733-2005<鲜、冻动物性水产品卫生标准>规定，冷冻水产品应包装完好，贮藏在-15℃—-18℃的冷库内，贮藏期不得超过9个月，且禁止与有毒、有害、有异味物品同库贮存。
饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品.那么，要如何选购饼干呢?下面饼干渣厂家为大家讲解一下.
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于超过规定保质期的冻肉，从法律的角度来看，过期冻肉，无论是否影响消费者的健康，过期冻肉回收，均---以坚决查处。从安全与营养角度来看，冻肉过期保存，会使脂肪氧化、蛋白质分解和---变性，导致其营养价值降低、口感变差，变质更使肉质恶化。同时，冯平提醒，对于冻肉正常贮存，也尤其要关注其贮藏条件中温度的变化及原始菌数。所以不建议吃了，但可以转化成安全的绿色动物饲料产品
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