所有薄饼按次叠好之后，要用湿布张盖，以防止水气的蒸发，同时也保持它的柔软，不至风干。特点编辑百侯薄饼皮韧馅香，口感柔软滑润，味美而不腻，风味。当今，这种客家风味小吃不但在百侯，而在大埔县城等地的宾馆、酒楼、食府以至街头大排挡、道旁小食摊均有此小吃。不过，过期月饼回收，随着生活水平的提高和各种各样食品的增加，人们对小吃要求已有所不同，不少酒楼、宾馆已将百侯薄饼“袖珍化”了，回收过期月饼，有的将一条薄饼切成二段而吃。
罐头 （荷兹hez演唱歌曲） 编辑 讨论歌名，由荷兹hez在明日之歌第三期专辑的歌曲，月饼回收，由他本人演唱。该歌曲使用国语演唱。中文名称罐头外文名称guantou所属专辑明日之子第3期歌曲时长2分30秒发行时间2017-06-24歌曲原唱荷兹音乐风格pop歌曲语言中文目录1 基本信息2 歌曲歌词：3 乐曲内容基本信息编辑歌名：罐头演唱：荷兹专辑：明日之子 第3期语种：国语流派：pop 流行发行公司：发行时间：2017-06-24
更为考究的，当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道，再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上，铺上馅，中山月饼，把它包成长方形，蔌折卷成圆卷，即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安为时兴，潮阳及揭阳一带则较少有。中文名薄饼主要食材面粉分 类广东潮州地区，闽菜口 味鲜醇可口拼 音báo bǐng流行地区福州十邑
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